Mainospala

Harvassa kahvilassa joutuu painimaan valinnanvaikeuden kanssa, sillä yleensä leivonnaisista löytyy järjestään maitotuotteita, kananmunaa tai molempia. Siksipä hypähdinkin ilosta, kun luin Tampereen vanhimman, mainion kasvisravintola Gopalin laajentaneen toimintaansa keskustaan Kuninkaankadulle. Café Gopalista löytyy runsas vitriinillinen vegaanisia leivonnaisia sekä herkullisia erikoiskahveja ja teelaatuja. Isompaan nälkään tarjoillaan lounas kello yhdestätoista alkaen. Paikka on ainakin iltapäivästä ihanan rauhallinen kolo nauttia kahvikupillinen ja lukea päivän lehdet. Viimeksi nauttimani, valtava suklaamuffini vei jalat alta - suosittelen!



Kahvilan löydät osoitteesta Kuninkaankatu 15.
Ma-pe 10 - 18, la 10 - 17, lounas alkaen klo 11.

Kuva: kasvisravintolagopal.fi

Yksinkertaista ja taivaallista

Valmistellessani leffaillan antimia huomasin yhdennellätoista hetkellä, ettei minulla ollut patongin päälle tarjottavana muuta kuin margariinia. Onneksi nyt jo edesmennyt kahvila Hertta oli leivänpäällisellään opettanut, että Keijusta saa käden käänteessä erikoisempaa.

n. 70 g sinistä Keijua
valkosipulinkynsiä oman maun mukaan (n. 10 kpl, siis)
yrttisuolaa
ruohosipulia kuivattuna tai tuoreena



Tuloksena on suolaista, yrttistä, valkosipulista rasvaa. Oikein hyvää! Tätä kannattaa syödä aina, paitsi juuri ennen työhaastattelua tai pöytäjuhlia. Marie Antoinette -elokuvan kanssa pelasi enemmän kuin hyvin.