Pikkuvinkki

Monet vetävät töissä lounastauollaan einestä, mikä ei pitemmän päälle ole hyvä ratkaisu. Tässäpä siis tuiki helppo, mutta sitäkin herkullisempi salaattiohje työpäivää piristämään. Teen tätä evääksi näin kesäaikaan ainakin kahdesti viikossa.

Couscous-salaatti

2-3 tomaattia
pala kurkkua
puolikas paprika
kourallinen soijasuikaleita (kuivana)
1 dl (täysjyvä-)couscousia
kasvisliemikuutio
soijakastiketta
tuoretta ruohosipulia
yrttiseosta (Provencale)
valkosipulijauhetta

Keitä soijasuikaleet kasvisliemikuution kanssa ja paista sen jälkeen öljytilkassa pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta soijakastikkeella ja valkosipulijauheella. Anna jäähtyä hetki ja laita sitten suljettavaan rasiaan. Pilko vihannekset ja lisää suikaleiden joukkoon. Valmista couscous ohjeen mukaan ja sekoita kasvisten ja suikaleiden seuraan. Lisää joukkoon mausteita oman maun mukaan - omia suosikkejani ovat tuore ruohosipuli ja valmis yrttiseos.



Tadaa! Jäähyväiset janssoninkiusaukselle!

Sirkun suklaakeksit

Ystäväni Sirkku on keksinyt mahtavan vegaanisen suklaakeksireseptin. Tai ainakin olen ymmärtänyt että hän on keksinyt sen. Sirkku on käynyt kaikenmaailman suklaakoulutuksia ja ollut töissä Helsingin fiineimmissä kahviloissa, joten haluan myös uskoa että hän on keksi(hehe)nyt tämän. Taikinasta voi tehdä myös kakun, mutta Sirkku itse aikoinaan teki taikinasta "kökköjä", joista tulee sitten isoja, meheviä keksejä. 

Tässä tulee nyt ohje kuvineen:

1. Muussaa  kaksi banaania mössöksi.

2. Sekoita seuraavat kuiva-aineet keskenään:

-3 dl jauhoja

-1 rkl kaakaojauhetta

-1 tl leivinjauhetta

-2 dl sokeria

3. tähän sekoitukseen sitten lisätään 120 g margariinia (sulatettuna tai sitä valmiiksi juoksevaa)

4. ja 1 levy (itse käytän Brunbergin tummaa suklaata) murskattua suklaata

5. sekoita kunnolla ja valitse paistomuoto, itse päädyin perinteisiin kökköihin.

6. sitten uuniin 225 asteeseen

7. eikä tarvitse odottaa kuin vaivaiset 10 minuuttia! 

Löysin ton munakellon kirpputorilta, siinä lukee SINGAL ja toisella puolella GIRL. Se on paikattu purkalla varmaan joskus vuonna kivi ja keppi. Se myös hälyttää pari minuuttia ennen varsinaista aikaa. Mahtava tyyppi!

Ja sitten vain nauttimaan tuoreista kekseistä. Näissä on se hyvä puoli, että ne eivät kovetu, vaan pysyvät mehevinä ja ovat maukkaita parinkin päivän päästä.

Hippikin tarttee kengät

Ostin keväällä kahdet vegaaniset kengät. Toiset, mustat gladiaattorit löytyivät eräästä halpavaateketjusta, ne maksoivat 10 euroa ja alkoivat heti hajoilla sen mukaisesti. Harmi että ne on niin hienot. Samanlaiset kuin tuolla toisella Olsenin sisaruksella tuossa kuvassa.

Löysin myös alennuksesta dieselin tennarit. Kuten kuvassa, mutta korkeammalla varrella. 

No näillä kengillä ehkä kävelee yhden kesän, mutta pyhimyspisteitä niillä ei keräillä. Vegaanisia kenkiä löytyy suht helposti marketeista ja halpisketjuista, mutta ne on sitten luultavasti jonkun pikkulapsen jossain hikipajassa nykertämät ja hajoavat tosi nopeasti. Netistä voi toki aina tilata vegaanisia kenkiä hyvisfirmoilta (kuten veganshoesilta), mutta yleensä ne eivät kyllä ole ainakaan minun makuuni. 

Kunnes löysin Tomsin. http://www.tomsshoes.com

Näistä irtoaa jo muutamat pyhimyspointsit: kun ostaa kengät tuolta, ne antaa kengät jollekin lapselle, joka tarttee kengät! Huh huh, vähän käsienpesumeininki.

Noniin, kuka lähtee kimppatilaukseen? Ja minkä värin mä haluun?

Ps. Tuula, punaiset on sulle. Muistan kun haaveiltiin punaisista saappaista, mut mä haluun ehkä mustat.